Sur ces pages, je vous invite à découvrir les bières d'Outre-Atlantique. J'ai réalisé ces "tests" lors de mon séjour à Montréal. Les Canadiens sont très friands de bières, m'a-t-il semblé. Le vin étant bien plus cher qu'en Europe, la bière s'est imposée comme la boisson alcoolisée et fraîche de tous les moments de la vie, surtout masculine. Néanmoins, il me semble que plus de femmes boivent de la bière au Canada qu'en Europe (en tout cas plus qu'en Suisse!). Cela est sans doute dû à une tendance générale de la bière américaine: elle a moins d'amertume que les bières européennes et suisses. C'est notamment pour cela que des suisses habitués à de bonnes vieilles cardoches (tels que moi) trouveront peu ou pas de goût à une Labatt bleue, Coors Light ou Budweiser, et diront de celles-ci: "C'est de l'eau trouble ce truc!"
Les commentaires et appréciations de ces pages n'engagent que moi et sont très subjectifs. Néanmoins, ce guide pourra vous être utile si vous voyagez au Canada. En effet, la variété des bières est étonnante dans ce grand pays et il est bon de connâitre les bases, afin d'éviter quelques mauvaises expériences. Et surtout afin de privilègier les bonnes!
Je vous propose un classement par brasseur (vous y êtes) et un classement par préférence (utile pour savoir lesquelles éviter!). Mais tout d'abord, rigolons un brin:
Après un festival de la bière à Londres, tous les présidents de brasseries décident d'aller boire un coup ensemble.
Le président de Corona s'assoit et dit:
"Señor, je voudrais la meilleure des bières! Une Corona!" Le barman prend une bouteille sur l'étagère et lui donne.
Le président de Budweiser dit:
"J'aimerais the King of Beers! Donnez-moi une Bud!" Le barman lui en donne une.
Le président de Coors dit:
"J'aimerais la meilleure bière du monde! La seule brassée avec de l'eau de source des Montagnes Rocheuses, donnez-moi une Coors!" Et il l'obtient.
Le président de Guinness s'assoit et dit:
"Donnez-moi un Jus d'abricot."
Les autres présidents le regardent ahuris et demandent : "Pourquoi tu ne bois pas de Guinness?"
Et le président de Guinness de répondre:
"Les gars, si vous ne buvez pas de bière, je n'en boirai pas non plus."
